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用鸽子煲汤需要些什么配料最好 鸽子煲汤怎么做

2024-05-02 1887 明贵知识网

放枸杞红枣最好


原材料：乳鸽1大只，葱1段，红枣6颗，姜1片，枸杞子12颗，盐适量。


作法：


1、乳鸽洗干净


2、入锅绰水去除血污，放进汤盅内。


3、枸杞子、大枣清洗干净，并泡十五分钟。


4、枸杞子、大枣、姜、葱放在乳鸽的身上，火灾30分钟后，改文火炖一个小时。


5、最终熄火放盐，再稍焖十分钟就可以。

用鸽子煲汤需要些什么配料最好 扩展

炖鸽子汤的最佳配料1需要鸽子1只，香菇两个，木耳3朵，山药半根，红枣5颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。


宰杀好的鸽子要去除内脏，并用清水清洗掉血水，然后用热水汆烫下，这样鸽子的口感好。大火煮开后，用勺子将汤上的浮沫撇出，做出的汤最道非常的好

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